第793章 可乐鸡翅 (第4/7页)

一个关键步骤，也就是说小王经常在炸鸡翅或者烤鸡腿的时候，都会用上这一步。

    煮熟后的鸡翅，快速放进冷水之中，能够让rou快速回弹，就能够让鸡翅变得更加好吃了。

    rou质的口感是非常重要的，所以说放入冷水泡一泡的鸡翅，会比普通的鸡翅更加好吃，这也是为什么很多会做菜的人都这么做的原因。

    大家了解了之后，就赶紧催促小王做下一步了，他们都想见证一个好吃的可乐鸡翅究竟是怎么做出来的。

    小王在锅里面放入一些油，然后把鸡翅放进锅里面，顿时间锅里面就开始冒油星子了，溅出来的油点把李潇差点给吓到了。

    “你这个火开得也太大了。”李潇有些受惊地往后退了一下，静静地看着小王继续表演。

    小王淡定地凝视着锅里面的鸡翅，似乎是在和鸡翅相互打眼神暗号似的。

    “我们先把这些鸡翅两面都给煎得金黄就好了。”小王边给大家演示边说着。

    这一步应该大家都会了，毕竟只是简单的cao作，作为厨房的小白也是应该学会的事情。

    在煎鸡翅的空余时间，大家还在热烈讨论自己的下厨经历，真的是一个比一个经验丰富啊。

    “我是一个厨房小白，我做这种煎或者油炸的时候，我是拿着围裙包裹着手臂然后离得远远的，超级害怕油会溅到自己！”

    “哈哈哈楼上的姐妹，你真的太可爱了，我刚开始也很害怕，被油溅多了就完全不害怕了，直接上手都行。”

    “别说，我还特别怕火呢，那种灶具我都不敢使用，需要打火的我都离得远远的，我平时要是下厨都是用煎锅配上电磁