760.昆虫串烧 (第2/7页)

条炸的也很透，在炸的过程中，rou条里面的底味全部散发了出来。

    跟外面裹的浆糊形成一个内外呼应，就算是出锅很长时间了，这小酥rou还是有味道。

    李潇连续吃下好几根酥rou条，回味无穷，连忙跟直播间的粉丝观众说道。

    “兄弟们，从这盘酥rou的味道上来说，这是一道合格的餐前小菜，这让我更加期待接下来的烧烤了。”

    “不得不说，这家店的味道确实很不错。”

    直播间的一些观众见李潇吃个酥rou条都吃的这么津津有味，瞬间勾引了不少粉丝观众的味蕾，连忙在自家整一顿夜宵。

    当然还有一些正在看直播的粉丝对这盘小酥rou很是感兴趣，连忙在直播间发弹幕，让李潇传授一下小酥rou的做法。

    现在主菜还没有上，李潇自然是要满足粉丝们的要求，连忙说道。

    “你们想学小酥rou的做法？行，既然你们都想学，那我就教教你们。”

    说着，李潇便用筷子夹起一根小酥rou放在镜头面前，将小酥rou的整体面貌完整地展现了出来。

    “要想做一道好吃的小酥rou，这油温是一个关键，还有一个关键的因素，就是食材的本身。做小酥rou，首先里脊rou，这是猪身上最细嫩的一个地方，用来做这道菜是最合适不过的。”

    “其次就是外面的浆糊，比例很是重要，如果浆糊太稠，油温不够，里面的rou条就不能炸透，就会显生，这样酥rou就算是失败了。”

    “别小看外面的浆糊，这里面还是有门道的，寻常的浆糊挂上去，虽然能够起到相同的作用，但是炸出来的成品却不是那么好看，口感上也会有出入。”

    “等下我会把浆