724.告别 (第2/7页)

在倒水的时候，让面粉充分地吸收小苏打，发酵的时候就会特别的蓬松。”

    “在底部刷油，是为了保证每一层的水果不窜味，这样做出来的水果千层才会有层次感，一口咬下去，有四种不同的口感，想想就很兴奋。”

    走下房车，在等待的过程，李潇直接走到赵明的身边，见其很认真地搓揉着面团，说道：“你做的是莲酥？”

    赵明点点头，说道：“我之前是糕点师傅，所以对于甜点我还是比较熟悉的，这莲酥要想酥脆有嚼劲，就必须在面粉上做功夫。”

    直播间里的水友闻言，一个个兴奋不已，纷纷拿出自己的笔记本做笔记，生怕错过任何一个重要的点。

    没多久，赵明将搓揉好的面团全部按压扁，然后搓揉成一個球状，将内馅用手法将其灌了进去，然后封死。

    这样重复做了八个，然后一一地将这些放入烤盘之上。

    很快，李潇的水果千层就烤熟了，刚打开烤箱，就能文件一股很浓郁的水果清香和面饼的香味。

    从卖相上来看，这块水果千层比外面的一些专卖店的卖相都要好，酥脆无比，外加上水果烤过后散发的香气，直接引爆众人的嗅觉。

    站在房车外的一些人闻到了这股香味，直接涌了过来，连忙问道：“李潇，你做的这什么啊，怎么这么香啊？”

    面对众人的发问，李潇微微一笑，说道：“我做的是水果千层，一共有四种口味，等会赵明做好了，你们一起品尝一下。”

    这些人闻了闻气味，直接让他们咽了咽口水，恨不得现在就尝一口。

    可是众人已经吃过晚饭了，而且吃了很多东西，肚子里根本塞不