727.好店 (第2/7页)



    当了其助理这么多天，王甜甜自认为对李潇有了一定了解，可是这番下来，她越发觉得李潇有些厉害了。

    这样的味觉堪比国厨了。

    李潇言笑不语，继续品尝盘子里的虎虾，没多久，厨师就炒好了第二盘菜。

    这道菜是王甜甜菜单中的，是一道简单的葱烧鳗鱼。

    鳗鱼的表面煎的焦黄，一股海鲜的味道很是冲鼻，然后在其上面配上一层浓稠的汁水，看起来很是下饭。

    葱烧鳗鱼一共有两块，直接分给了李潇一块。

    后者照常叉起来一闻，一股澹澹的清香扑鼻而来，这鳗鱼并没有用特殊的东西去腌制，就是简单地加了一些底味，然后用了葱水去烧制。

    这鳗鱼表面浓稠的汁水便是加了水粉的葱水，这样的做法，李潇也是第一次见。

    直播间的水友见第二道菜上来了，纷纷发出弹幕。

    “主播，这道菜听厨师说是什么葱烧鳗鱼，这葱烧鳗鱼里面怎么没有葱啊？难不成不放葱？那怎么叫葱烧鳗鱼啊？”

    “就是啊，我还是第一次见没有葱的葱烧鳗鱼，这不跟鱼香rou丝里面没有鱼一样吗？”

    ......

    李潇看了一眼直播间，被水友发的弹幕给逗笑了，连忙将葱烧鳗鱼放在镜头下面，解释道。

    “大家看好了，这个葱烧鳗鱼其实里面有葱，不过跟你们说的鱼香rou丝一样，只是有葱的香味，不过这葱是在这上面浓稠的料汁上面。”

    “这上面的料汁很有讲究，用的是葱水，往里面加了一些水粉和一些调料，熬制成这样的，然后将这鳗鱼煎至两面金黄，等火候一到，再将这个葱水给浇上去