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第107章 (第1/2页)
一口下去层次分明的酥皮在你嘴边发出“咔嚓”的断裂声,每层酥皮好像都有它们自己的味道。再加上醇厚香甜的蛋挞液,满足了来自于人体最深处的需求,更是甜品控的毕生追求。 “味道真不错!” 吃饱饭足后,在希吉尔的挽留下,宜嫔依旧选择离开,脚步快的跟后面有怪物在追一样。 回到院子后的希吉尔越想越不对劲,想起宜嫔三番两次提起,她院子里的厨子是谁?有无师承?师傅是谁? 希吉尔脑袋忽然灵光,催促渝芳:“你快去查看云厨子还在不在!” 说罢,希吉尔自己都等不及,在渝芳前往查看后,撩起衣摆,向小厨房跑去。 在渝芳到达小厨房前,希吉尔早就搜寻了一遍,沉痛的说道:“云厨子不见了。” 就说为什么宜嫔没留下来和她扯些八卦!,往常吃饱喝足,她都是会留下来说些宫中早年的八卦作为回报。 连吃带拿,还掀锅,宜嫔真有你的。 第100章 (二更)祭拜用的纸灰…… 渝芳问道:“娘娘那我们追上去吗?” 希吉尔了解宜嫔的性子回答:“你觉得我们追上去的能把云厨子拉回来吗?” “不用着急,跑得了和尚,跑不了庙。” “就算是云厨子被拉走了,可是宜嫔的院子就在那,我们晚上的时候直接去她院子里吃。” 渝芳提醒:“娘娘,可是院子里还有一些宫女太监等着。” 希吉尔才想到:“对哦,赶快去把云厨子抢回来,宜嫔肯定是不会主动放回云厨子。” 希吉尔首先吃云厨子做的饭,但是总有一些是没有吃过或者是炒多了的,宫里默认的规矩,这就是宫女太监们的加餐。 一时半会还好,但按照宜嫔的意愿,估摸着是时间越长越好,宫女太监们的加餐没有了,就要从其他地方给他们贴补。 麻烦。 走到半路的希吉尔折返回来:“不行,我们去的话宜嫔必然也不会放手,要找到让她舍得交换的东西。” 渝芳捧眼道:“那有什么呢?” 想找到让宜嫔心动的东西不容易,本身家世部分,进了宫里,又倍受康熙的宠爱,她库房中的稀世珍宝绝对不少。 回到院子后的希吉尔,嘴巴无意识的动着,添去嘴角的甜味:“有了!弄一个独一无二的东西给她,糖。” 大清制糖的方式主要有两种甘蔗制糖和玉米粮食发酵而得到的饴糖,除此之外还有蜂蜜制糖,甜菜制糖等等。 蔗糖是泛黄色的,就像沙子一样,只是相比沙子更加的大块,一般的蔗糖会被制作成一块一块正方形的形状,比巴掌略小,以便于储存。 相比蔗糖,饴糖就比较白了,但是饴糖做好就是一块一块的,让人很难把握使用它的分量。 希吉尔打算制作的是碳化糖,兼具了蔗糖和饴糖的优点,颗粒小而多,颜色呈白色,而甜度更是纯净。 工艺比起硫化糖更加的复杂,但是相对硫化糖而言,碳化糖的保质期更长,质量更好。 将甘蔗按照平常制作蔗糖的方法浸出压榨过滤后便能得到粗糖汁,接下来便是预加石灰,主加石灰,第一次碳酸饱充,第二次碳酸饱充。 需要用到许多的添加剂是避暑山庄没有的,希吉尔只能先进行前面的几步。 到了晚膳时间,提溜上对她忠心耿耿的渝芳,弯弯绕绕走向宜嫔的院子。 “咚咚咚。”敲完门提醒宜嫔有人要进来,计算着时间,过一会儿后,希吉尔直接推开了门,“宜嫔,我来了。” 莲蓉拿着门栓在旁边呆愣,求救似的看向宜嫔:“娘娘……” 希吉尔早有预料,自来熟的走到院子里的饭桌边:“晚上还怪丰盛的。” “渝芳,帮我拿个筷子。” 宜嫔维持着矜持,饭桌上的饭菜快速的消散下去,也顾不得礼仪形态,还不忘喊上帮手:“莲蓉,来帮我夹菜。” 食不言,寝不语,完全不存在。 希吉尔边吃边赞叹着:“宜嫔,这厨子厨艺高超吧,完全不失去水准。” 宜嫔快速的吃着饭,她要把方才被希吉尔夹走的分量全部抢回来。 “嗯嗯。” 希吉尔见状也加快了干饭速度,干饭她是专业,一但她认真起来,宜嫔怎么也抢不过她。 倒比宜嫔还自在些。 在宜嫔学到了些精髓,想与希吉尔一较高下,希吉尔早就吃完了
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