我有一辆美食餐车 第7节 (第2/6页)

的正用铲子压着裹满调料的整只鱿鱼，滋啦作响的铁板刚挨上鱿鱼，就激发出浓郁的香味。

    铲子每压一下鱿鱼，触须就会疯狂弹跳，带着rou眼可见的q弹，想象它入嘴的口感，韧而不绵，脆中带着微弹。

    火候差不多时，男人随手拿过挤压油壶，冲着高温铁板微微一挤，忽然窜出来的明火，是鱿鱼出锅前的最后一道工序。

    包裹在鱿鱼外面的油脂瞬间被蒸发，而附着在鱿鱼外面的秘制香料却在这一把火里彻底升华，将味道拔至新高度。

    “嚯！”老头惊喜又愕然的呼出一声，“跟耍杂技似的！”

    老太太附和的点头：“小伙子真厉害。”

    “吃么？”老头有些期待的问道。

    老太太摇摇头，调料太重了，“再看看。”

    俩人默契的看着另一边的铁板，女人正手握铲子，左右开弓的炒制着黄橙橙的蛋炒饭。

    粒粒分明的米饭混合着松软金黄的煎蛋，佐以葱花，再用摊主超快的手速不断翻炒，每翻动一下，空气中的蛋香混和大米的香就更浓郁一分。

    明火快炒为普通的蛋炒饭添了独特的锅气，那是家里没法做出的味道。

    “香，真香！” 老头由衷赞叹着，“可惜我中午吃饱了，就想吃点解馋不撑肚子的。”

    老伴瞥了眼铁板周围的油渍、料汁和佐料残渣，微微皱眉，这里的东西确实很香，卖相也还行，就这卫生条件嘛······

    “这条街这么长，咱再往后走走。”

    老伴挽着他的手，把人带离了这片区域，走马观花的往后面走去。

    第7章

    老两口一路走来，看到的都是和前面摊位差不多的品类，顶多就是摊主制作时，动作更夺人眼球一点，东西都大差不差，卫生条