756.火锅串串 (第4/7页)

，就能闻到一股香味，是rou的香气跟牛油的双重结合。

    李潇轻轻咬上一口，rou里面的汁水直接爆开，在大火煮的时候就已经渗透进去了，跟rou完全地结合在一起。

    而且rou质十分新鲜，吃起来口感十分软烂，而且很有嚼劲，是地道的好牛rou。

    锅底的辣味十足，刚一进口腔，就引爆了味蕾，带来双重的感受，直接领令李潇欲罢不能。

    刚吃一口觉得没啥，但是这锅底后劲十足，没一会，辣味就直接反串了上来，但不是单纯的辣，而是香辣。

    李潇微微点头，对着直播间的水友们说道：“兄弟们，这锅底的味道很好，很有层次感，刚吃的时候会有一点点啦，然后嚼rou的时候，满嘴都是rou香，根本吃不出辣味，但是回过之后，辣味就直接反了上来。”

    “这股辣后劲十足，能让你的嘴巴和鼻腔都能充满这个香味，能让你欲罢不能，所以我断定这锅底是纯正的香辣牛油锅底。”

    “尤其是这表面上的红油，不是好的牛油，根本挂不住，所以你们在一些火锅店里吃的火锅，涮的菜上面沾不上红油就是问题。”

    重庆是美食大省，由于自身的地理条件，所带来的口味都是不一样的，这里的人偏爱吃辣，所以做什么的都是辣的。

    所以在重庆，一个东西好不好吃，靠的就是这东西里面的辣椒，不同种类的辣椒所带来的体验感也是不一样的。

    李潇先前在贵州体验的辣味是一种纯辣，有一种辣椒本身的干香，所以吃起来后劲不是那么足，但是入口却很香。

    最让记忆深刻的就是毕节吃的那一盘改良的辣子鸡，本身的香味十分浓郁，入口