724.告别 (第5/7页)

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    虽然制作的工艺很简单，但是不同的人做出来的味道也是不一样的。

    李潇先是看了看莲酥的外表，酥脆的都能掉渣，轻轻一弄，外面烤的焦脆的表皮就脱落下来，能闻到一股焦香味。

    “嗯，外面的味道闻起来很不错，这表皮烤的酥脆，是一个合格的莲酥。”

    之前探店的时候，李潇也吃过不少广东的莲酥，是在一家正宗的老字号，里面的配方都是用了上百年的，味道经的考究。

    师傅的工艺也是如火纯青，无论是面饼的发酵还是火候的掌握，都是上上之选。

    而赵明制作的莲酥，无论是外观还是味道，都跟哪家老字号一模一样，味道十分突出，是正宗的莲酥做法。

    李潇细微地咬了一口，清甜的蜂蜜味直接在口腔中爆开，配上酥脆的面皮，越嚼越香，混合在一起之后，竟然产生了细微的口感，十分地有层次，像是在爬楼梯一样。

    半响，李潇对赵明竖了一个大拇指，称赞道：“赵明，我不得不说，伱这莲酥做的很是正宗，而且味道十分纯正，看来是我输了。”

    能让李潇主动认输的人并不多，不过这赵明算是一个。

    见李潇主动认输，赵明也是微微一笑，说道：“因为我以前教我糕点的师傅就是专门做莲酥的，他把他的独门秘方交给了我，所以我做出来的味道才会如此之好，这毕竟是上百年来沉淀的味道。”

    “哦？没看出来，你竟然还留了一手。”李潇不禁打趣道，“那你这般全盘托出，被你直播间里的人学了去，你的师父会不会骂你？”

    赵明说道：“这倒不会，毕竟我师傅的招牌做了上百年，带出来