691.野番茄焖鱼 (第4/8页)

炖猪蹄，大家可以准备一下这些食材。”

    “首先准备半个酸木瓜和一只猪蹄，准备一些姜和蒜，还有辣椒，八角，冰糖，料酒，还有盐。”

    “准备好了这些之后，我们就可以开始制作了。”

    “首先我们把买来的猪蹄剁成块儿，然后把猪蹄块放在清水当中泡出血水。”

    “浸泡出血水的猪蹄捞出控水备用，紧接着我们来把酸木瓜切成一片一片的，酸木瓜的话，如果你喜欢吃酸，你也可以多放，不过我个人建议放半个就可以了。”

    “然后我们把刚刚控好水的猪蹄块放到水里面，加上料酒。开火，煮开，然后把猪蹄块捞出来。”

    “倒掉锅里的血水，把猪蹄块冲洗一下，紧接着我们把锅擦洗干净，然后在锅里倒入油，放入姜片，八角，花椒，辣椒炒出香味。”

    “接着倒入猪蹄，把猪蹄炒一下的话，之后做出来的汤味道会更好哦。”

    “猪蹄炒至金黄上色，然后我们就可以把猪蹄放进锅里，接着在锅中倒入凉白开水，刚刚切好的酸木瓜和冰糖也放到水里。”

    “紧接着只要开火煮这个猪蹄就可以了。”

    “不同的锅子，火力不同，只要煮到猪蹄软糯就可以吃了。”

    “等到猪蹄煮至软糯，我们在打开锅子，然后在这个汤里面加上一些盐和味精调味。”

    “接着把汤放入容器当中，就这样，一锅美味的酸木瓜猪蹄汤就做好了。”

    “然后就可以开饭了，是不是很简单呢？赶紧学着做起来吧。”

    李潇说罢，弹幕上的网友们